儿童缺乏维生素A时会呈现多种症状表现。一是可能有皮肤方面的症状，如皮肤干燥、脱皮、粗糙、过度角化等，皮肤上还可能伴有瘙痒感；二是眼睛部位会出现不适感，比如夜盲症、角膜干燥、瘙痒、无光等；三是会导致免疫力下降，易引发感染；四是会影响身高生长发育，使生长发育受限，还会让牙釉质易脱落；五是严重时可能引发贫血，出现皮肤苍白、乏力等症状。
维生素A作为一种脂溶性维生素，是人体必需的，其具有重要作用。它能够维持人体正常代谢和机能，具有维持骨骼、促进生长等多种功能。
当儿童出现类似上述症状时，应尽快到医院就诊检查，以明确具体病因并进行对症治疗。一般而言，患者可以适当食用一些富含维生素A的食物，例如胡萝卜、蛋黄、猪肝、西兰花等。同时，也可以遵医嘱口服异维A酸软胶囊、维生素AD滴剂、维生素A软胶囊等药物进行治疗。
总之，要重视儿童维生素A缺乏的问题，及时发现症状并采取合适的措施来改善。