乙肝患者没有绝对不能吃的10种食物，但需要注意以下几点：
1.避免饮酒：酒精在体内代谢过程中会加重肝脏负担，影响肝功能恢复。
2.限制高脂肪食物：乙肝患者可能存在脂肪肝，过多的脂肪摄入会加重肝脏负担。
3.避免高糖食物：过多的糖分可能会转化为脂肪，导致脂肪肝。
4.避免辛辣食物：辛辣食物可能刺激胃肠道，导致不适。
5.避免腌制食物：腌制食物中含有亚硝酸盐等有害物质，可能加重肝脏负担。
6.避免油煎、油炸食物：这类食物难以消化，会加重肝脏负担。
7.避免过量摄入蛋白质：过多的蛋白质可能会在体内产生氨，加重肝脏负担。
8.避免食用不新鲜食物：不新鲜食物可能含有细菌、病毒等有害物质，加重肝脏负担。
9.避免食用生肉、生鱼等食物：这些食物可能含有细菌、病毒等有害物质，增加感染的风险。
10.注意饮食卫生：避免食用不洁食物，防止感染肝炎病毒。
乙肝患者应保持均衡饮食，多吃新鲜蔬菜、水果、优质蛋白质等，同时注意饮食卫生，避免过度劳累，定期复查肝功能、乙肝病毒DNA等指标，根据医生建议进行治疗。如果对饮食有疑问，可咨询医生或营养师。