高血压患者可适量吃海参。建议用量为每天100克（2个）。
一、高血压患者饮食注意事项
1.要减少高盐食物的摄入量，因为高盐饮食容易导致血压升高。
2.需控制脂肪的摄入，以维持血脂稳定。
二、海参的营养价值及好处
海参营养价值较高，含有多种人体必需的氨基酸、维生素以及微量元素等成分。适量食用能补充体内所需营养，其所含胶原蛋白成分还能对皮肤起到保护作用。
三、食用海参的相关要求
1.应选择新鲜的海参。
2.避免过多食用，以防加重胃肠道负担。
3.海参不宜与柿子、葡萄、山楂等一起吃，避免降低营养摄入。
四、特殊人群禁忌
对海参过敏者、痛风患者不宜食用。
五、高血压患者的其他注意事项
高血压患者在日常生活中应养成良好的生活习惯，保证充足的休息，避免熬夜，同时还应注意戒烟、戒酒，严格遵医嘱服用药物，使病情控制在合理范围。
总之，高血压患者可以吃海参，但要注意上述相关事项，以更好地维护身体健康。