胃肺火旺的症状包括咳嗽、大便干结、口臭等。具体而言：
一、咳嗽：胃肺火旺可能由不良生活习惯及饮食习惯等致使体内津液不足而引起，这种情况下容易出现咳嗽表现。
二、大便干结：若未及时予以治疗，可能损伤胃肠津液，导致胃肠干热，进而出现大便干燥，严重者还会有排便困难引发便秘的状况。
三、口臭：可能使脾胃运化功能减弱，导致食物在体内长时间堆积，从而让患者产生口臭现象。
针对胃肺火旺，可采取以下措施：
1.药物治疗：患者可在医生指导下，合理使用清肺益火丸、清胃黄连丸等药物进行治疗。
2.饮食调整：治疗期间以清淡饮食为主，多食用新鲜的水果蔬菜，并多喝温水。
3.作息规律：要养成良好的作息规律，保证充足的睡眠，以利于身体恢复。
总之，当出现胃肺火旺时，会有一系列症状表现，通过药物治疗、饮食调整和保持良好作息等，有助于身体状况的改善。