土豆吃了往往会导致胀气。土豆当中含有大量的淀粉样物质，当淀粉进入胃内后，能够被胃液以及肠液进行分解，进而产生大量的二氧化碳等气体。
一、土豆导致胀气的原因：因为土豆含有大量淀粉，进入胃后经分解会产生很多二氧化碳等，所以吃土豆后会出现腹部胀气的情况。
1.淀粉分解产气：土豆的淀粉被胃液和肠液分解会产生大量气体。
2.容易引发胀气：这就使得吃了土豆容易有腹部胀气现象。
二、特殊情况下胀气更明显：特别是在患有慢性胃炎伴糜烂、消化性溃疡、功能性消化不良以及有慢性肠炎、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎等致使食物消化吸收功能减弱时，此时吃土豆会让腹部胀气更为显著，部分病人还会加重腹痛、恶心等症状。
1.特殊疾病影响：在一些特定疾病存在时。
2.胀气更严重：吃土豆会导致腹部胀气加重。
3.伴随其他症状：可能还会加重腹痛、恶心等。
总之，一般来说，存在上述疾病且有明显腹部胀气时，通常不建议进食土豆。