患有胃溃疡的患者绝对不能喝咖啡。这是因为咖啡属于刺激性饮料，会对胃溃疡患者产生诸多不良影响。首先，喝咖啡不利于溃疡面的愈合，甚至可能加重溃疡情况。其次，咖啡中所含的咖啡因能够促进胃酸分泌，提高胃酸浓度，进而加重病情。再者，喝咖啡后容易引起兴奋，这对病情恢复也是不利的。所以，不建议胃溃疡患者饮用咖啡。
此外，胃溃疡患者在日常生活中还应避免其他刺激性食物，比如浓茶、酒、辣椒等辛辣刺激性食物，它们都有可能刺激溃疡面，导致不利于溃疡面愈合，甚至加重溃疡。患者平时应进食清淡且容易消化的食物。
并且要特别注意三餐定时，不能让空腹时间过长。长时间的空腹会致使胃内胃酸分泌过多，而大量胃酸分泌又没有中和食物，就会加重对溃疡面的损伤，不利于溃疡愈合。吃饭的时候也不能过饱，要保持七分饱即可，吃饭过饱会加重胃的负担，同样不利于溃疡面的愈合。
胃溃疡患者应当在医生的建议和指导下，合理应用抑制胃酸分泌的药物，如奥美拉唑、泮托拉唑、雷贝拉唑等，同时也可以使用保护胃黏膜的药物，如胶体果胶铋、聚普瑞锌颗粒等。
总结概括提示：文章主要阐述了胃溃疡患者不能喝咖啡的原因，以及患者还应避免其他刺激性食物，注意饮食规律，同时要在医生指导下使用相关药物治疗。