严重掉头发、头皮屑多可能与以下原因有关：
1.头皮感染：如头皮癣，是一种由真菌感染引起的疾病，可导致头皮瘙痒、脱屑和脱发。
2.内分泌失调：某些内分泌疾病，如雄性激素源性脱发、甲状腺功能减退等，可能导致头发稀疏和头皮屑增多。
3.营养不良：缺乏某些维生素、矿物质或蛋白质，可能影响头发的健康，导致脱发和头皮屑。
4.压力和焦虑：长期的高压力状态可能导致头发脱落，同时也可能引起头皮屑增多。
5.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、降压药等，可能导致脱发和头皮屑。
6.生活方式：不良的生活习惯，如频繁烫发、染发、过度使用发胶等，可能损害头发健康，导致脱发和头皮屑。
7.疾病因素：某些系统性疾病，如银屑病、湿疹等，可能影响头皮健康，导致脱发和头皮屑。
针对严重掉头发和头皮屑多的问题，可以采取以下措施：
1.保持头皮清洁：选择温和的洗发水，每周洗头2-3次，避免过度清洁和使用刺激性的洗发水。
2.注意饮食：保持均衡的饮食，摄入足够的维生素、矿物质和蛋白质，多吃蔬菜、水果和全谷类食物。
3.缓解压力：采取适合自己的减压方法，如运动、冥想、放松技巧等。
4.避免诱因：尽量避免使用刺激性的发型产品，减少烫发、染发的频率，避免过度暴露在阳光下等。
5.就医诊断：如果脱发和头皮屑问题严重或持续不愈，建议就医，进行详细的头皮检查和诊断，以确定具体原因，并采取相应的治疗措施。
需要注意的是，不同原因导致的脱发和头皮屑问题可能需要不同的治疗方法。在采取任何治疗措施之前，最好咨询医生或专业的皮肤科医生的建议。此外，对于某些潜在的健康问题，如内分泌失调或系统性疾病，及时的诊断和治疗也是至关重要的。