腮腺炎是由腮腺炎病毒引发的急性呼吸道传染病，其治疗手段涵盖一般治疗、药物治疗、手术治疗等。具体如下：
一、一般治疗：
1.对于腮腺炎患者，首先要做到卧床休息，一直到腮腺肿胀消退为止。
2.需注重口腔卫生。
3.患者若是食用食物，应选择流质或半流质食物，同时要避免进食酸性食物。而如果合并有胰腺炎，患者则应禁食，通过静脉注射将营养液注入体内。
二、药物治疗：
腮腺炎患者可运用消炎药物来缓解症状以及减少并发症，常用的消炎药物包括头孢拉定、头孢呋辛、头孢唑林、头孢地尼、阿莫西林、氨苄西林等。
三、手术治疗：
对于少数急性化脓性腮腺炎以及慢性复发性腮腺炎，在经保守治疗没有效果时，可以考虑进行腮腺切除手术来治疗。
此外，腮腺炎患者应进食高蛋白、高热量、富含维生素以及高糖类的食物，以增强抵抗力，还要避免食用酸性食物，像橘子等，以防分泌过多唾液。
总结概况提示：本文详细阐述了腮腺炎的治疗方法，包括一般治疗的具体要求、药物治疗可使用的消炎药物种类以及手术治疗的适用情况等，同时也强调了患者在饮食方面的注意事项。