胃息肉手术通常7至14天可恢复，具体要依据患者实际情况来判断。
一、胃息肉是胃部病症中的一种，表现为胃部的凸起状组织，可能引发胃部疼痛、有异物感等状况。胃息肉手术主要是医生运用高频电凝切除法、内镜手术等方式，将患者胃部的息肉去除，从而实现治疗目的。由于进行该手术时患者身体会产生一定创口，所以需要一定时间来恢复。
1.若患者是青年人或身体素质较好，通常7天左右就能恢复。
2.而如果患者是老年人或身体素质较差，其恢复时间往往会较长，可能需要14天左右。
二、患者术后在饮食方面应尽量保持清淡，避免食用过于辛辣、酸涩的食物，以防进入体内后对胃部产生刺激，进而影响术后恢复。可多进食面包、馒头等食物。同时，要注意避免进行剧烈的身体活动，以免对胃部造成拉扯而影响术后恢复，并且需要定期前往医院复查，时刻关注病情的恢复情况。
总之，胃息肉手术的恢复时间因人而异，患者术后要做好各方面的护理，以促进恢复。