高脂肪食品是指那些每100克食物中含有100毫克以上的胆固醇的食物。以下是一些常见的高脂肪食品：
1.动物内脏：如猪肝、猪腰、猪大肠等，这些食物中含有较高的胆固醇和饱和脂肪酸。
2.动物油脂：如猪油、牛油、羊油等，这些油脂中含有大量的饱和脂肪酸。
3.油炸食品：如炸鸡、炸薯条、炸薯片等，这些食品在制作过程中会吸收大量的油脂，因此脂肪含量较高。
4.高脂肪肉类：如五花肉、肥牛、肥羊等，这些肉类中的脂肪含量较高。
5.奶油制品：如奶油蛋糕、奶油面包、冰淇淋等，这些食品中含有大量的脂肪和糖分。
6.坚果：如核桃、杏仁、腰果等，这些坚果中含有较高的不饱和脂肪酸，但同时也含有较高的脂肪。
7.蛋黄：鸡蛋黄中含有大量的胆固醇，因此也是一种高脂肪食品。
需要注意的是，高脂肪食品摄入过多会增加患心血管疾病的风险，因此建议适量食用。同时，应该选择健康的脂肪，如不饱和脂肪酸，而减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。