绿豆水具有以下功效与作用：
1.清热解毒：绿豆水可以清热解毒，有助于缓解发热、口渴、咽喉肿痛等症状。
2.消暑解渴：绿豆水是夏季消暑解渴的佳品，能够帮助人体排出多余的热量和湿气。
3.利水消肿：绿豆水具有利水消肿的作用，可用于治疗水肿、小便不利等症状。
4.抗菌消炎：绿豆中含有多种抗菌成分，具有一定的抗菌消炎作用，可用于治疗感染性疾病。
5.保护肝脏：绿豆水可以保护肝脏，促进肝细胞的修复和再生，对于肝脏疾病有一定的辅助治疗作用。
6.降血脂：绿豆中的多糖成分可以降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，具有一定的降血脂作用。
7.抗过敏：绿豆水可以抑制过敏反应，对于过敏性疾病有一定的缓解作用。
需要注意的是，绿豆水虽然具有多种功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，由于绿豆具有清热解毒的作用，因此体质虚寒、脾胃虚寒的人群不宜饮用过多绿豆水，以免引起不适。