陈艾煮水喝具有以下功效与作用：
1.祛湿散寒：陈艾性温，具有祛湿散寒的作用。将陈艾煮水喝，可以促进身体的血液循环，排出体内的湿气和寒气，缓解关节疼痛、肌肉酸痛等症状。
2.温经止血：陈艾具有温经止血的作用。将陈艾煮水喝，可以缓解女性月经不调、痛经等症状，对于产后恶露不尽、功能性子宫出血等也有一定的治疗作用。
3.抗菌消炎：陈艾中含有挥发油、黄酮等成分，具有抗菌消炎的作用。将陈艾煮水喝，可以抑制细菌的生长，缓解炎症。
4.平喘镇咳：陈艾中含有艾叶油，具有平喘镇咳的作用。将陈艾煮水喝，可以缓解咳嗽、气喘等症状。
5.提高免疫力：陈艾中的挥发油、黄酮等成分，具有提高免疫力的作用。将陈艾煮水喝，可以增强身体的抵抗力，预防感冒、流感等疾病。
需要注意的是，陈艾煮水喝的功效与作用虽然很多，但并不是所有人都适合饮用。以下人群在饮用陈艾煮水时需要特别注意：
1.孕妇：陈艾具有一定的刺激性，孕妇饮用陈艾煮水可能会导致子宫收缩，引起流产或早产。
2.月经量过多的女性：陈艾具有止血的作用，月经量过多的女性饮用陈艾煮水可能会导致月经量进一步增多。
3.过敏体质者：陈艾中含有挥发油等成分，可能会引起过敏反应。过敏体质者饮用陈艾煮水可能会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。
总之，陈艾煮水喝具有一定的功效与作用，但需要在医生的指导下饮用，避免出现不良反应。