皮肤过敏时需要忌口的食物主要包括以下几类：1.发物：所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。皮肤过敏患者应避免食用发物，如海鲜、牛羊肉、公鸡、鲤鱼、鸭、鹅、榴莲、芒果、香菇、竹笋等
2.辛辣刺激食物：皮肤过敏患者应避免食用辛辣刺激食物，如葱、姜、蒜、花椒、辣椒、桂皮等。这些食物会刺激皮肤，加重过敏症状
3.油腻食物：皮肤过敏患者应避免食用油腻食物，如油炸食品、动物脂肪、动物内脏等。这些食物会增加皮肤油脂分泌，加重皮肤过敏症状
4.高组胺食物：皮肤过敏患者应避免食用高组胺食物，如不新鲜的鱼、虾、蟹、贝壳类、蛋类、牛奶等。这些食物会增加皮肤血管通透性，加重皮肤过敏症状
5.光敏性食物：皮肤过敏患者应避免食用光敏性食物，如泥螺、苋菜、荠菜、莴苣、马齿苋、荠麦、无花果、萝卜缨等。这些食物会增加皮肤对紫外线的敏感性，加重皮肤过敏症状。总之，皮肤过敏患者在饮食上应注意避免食用发物、辛辣刺激食物、油腻食物、高组胺食物和光敏性食物，以避免加重过敏症状。同时，应多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素C和维生素E，有助于减轻过敏症状。