喝蜂蜜水时不能与韭菜、豆腐、葱蒜、大米等食物同食。具体如下：
一、韭菜：
1.韭菜富含大量维生素C，蜂蜜含有丰富的铁铜等矿物质离子，两者同食可能发生氧化作用，导致营养物质降低。
2.蜂蜜可润滑肠道，韭菜会对胃肠道造成严重刺激，且含有丰富纤维素，易引发腹泻。
二、豆腐：
1.豆腐含有丰富有机酸、植物蛋白、矿物质等营养成分，蜂蜜也富含矿物质，两者共同进食可能产生对人体有害的生化反应，不利于健康。
三、葱蒜：
1.蜂蜜含有多种复杂有机成分，其中有机酸和酶类遇到葱蒜里的氨基酸，会产生有害物质，刺激肠道进而导致腹泻。
四、大米：
1.蜂蜜与大米相克，同食会引发胃痛。
总之，喝蜂蜜水时要注意避免与这些食物同食，若出现不适，应及时就医。