枸杞具有减肥效果。以下是其具体原因：
一、甜菜碱参与脂肪代谢：枸杞里含有甜菜碱成分，能参与到脂肪代谢中，有效抑制肝细胞内脂肪沉积，降低肝脏中总胆甾醇，还有助于肝细胞新生，对促进脂质代谢发挥作用。
1.它可减少脂肪在肝脏的堆积。
2.能帮助肝细胞更新。
二、亚油酸降脂减肥：枸杞所含的亚油酸是健康脂肪，常食用枸杞摄入亚油酸，可起到润肺、明目以及良好的降脂减肥功效。
1.能实现降脂的效果。
2.对减肥有促进作用。
三、富含蛋白质增强饱腹感：枸杞中有丰富的约18种蛋白质，吃枸杞能增强饱腹感，尤其饭前吃几颗，可帮助减少用餐时的进食量，进而减少食物更多热量的摄入。
1.有较多种类的蛋白质。
2.能控制进食量和热量摄入。
四、富含维生素促脂肪代谢：在身体新陈代谢中，若肉碱含量缺乏易导致脂肪堆积，而枸杞富含维生素C，其能组成肉碱，从而促进脂肪代谢，加快脂肪的分化和燃烧。
吃枸杞减肥的注意事项：
一、不可多吃：尽管枸杞能帮助减肥，但也不能过量食用，健康成年人每天吃15到20克左右比较适宜，不宜超过30克。
1.要控制好食用量。
2.避免过量食用带来不良影响。
二、生嚼枸杞效果更好：生嚼可很好地保护枸杞营养成分不流失，让身体更好吸收，从而达到更佳效果。
1.有利于营养的保留。
2.能让身体更好利用营养。
三、不要用开水泡枸杞：水温过高泡枸杞易破坏其营养，应等水温稍降再放入，这样减肥效果会更好。
1.开水会损害枸杞营养。
2.适宜水温更利于发挥减肥功效。
四、要看自己是否适合：正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻、高血压、体质虚寒等情况者不宜食用。
总结：枸杞具有减肥效果，这是通过其所含成分在脂肪代谢、增强饱腹感等方面发挥作用实现的，但食用时要注意相关事项，根据自身情况合理食用。