给宝宝戒奶需遵循循序渐进且不可操之过急的原则。具体如下：
一、方法
1.若宝宝白天和晚上都吃奶，应先戒夜奶再戒白天奶水。
(1)夜奶不可一下戒掉，以防引起宝宝强烈反感，导致其因频繁哭闹而出现发热、嗓子沙哑等情况。可采用“减少吃奶次数”的方式断掉夜奶，如对晚上吃3次夜奶的宝宝，可用1个月先减掉1次夜奶，待宝宝适应后再减掉第2次夜奶，之后再戒掉第3次夜奶。戒夜奶时，要让宝宝晚饭吃饱。
(2)宝宝戒掉白天奶水的方法与戒夜奶相似，整个过程中若遇到宝宝想吃奶的情况，可通过玩游戏、外出游玩等方式转移其注意力。
二、注意事项
1.戒奶后要注意营养摄入，尤其肠胃功能尚未健全的幼龄宝宝，每天需食用一定量的奶粉。
2.戒奶过程中遇到宝宝哭闹，不可大声斥责，以免影响宝宝心理健康。
总之，给宝宝戒奶要循序渐进，采用合适的方法，并注意相关事项，以保障宝宝的健康和顺利过渡。