扁桃体的主要作用是发挥免疫功能与屏障作用，是人体重要的免疫器官。
一、扁桃体在人体中的重要性不可忽视，尤其是对于低龄儿童来说，因其自身免疫系统尚未完全成熟，所以扁桃体的免疫功能对他们而言极为关键。
二、扁桃体堪称人体免疫系统的第一道关卡，当接触到病毒、细菌或病原微生物时，就会激发产生淋巴细胞和抗体，进而发挥其免疫作用。并且扁桃体淋巴组织数量较多，相应的免疫作用也较大。
三、扁桃体是一对呈卵扁圆形的淋巴器官，处于饮食和呼吸的必经通道，它能够起到特定区域的防御保护功效，但同时也容易受到病菌的侵袭而引发炎症。
总之，扁桃体在人体免疫和防御方面有着重要地位，但也容易出现发炎等问题。