喝酒拉肚子可通过局部热敷、服用地衣芽孢杆菌活菌胶囊、诺氟沙星等来缓解。具体如下：
一、局部热敷：酒精进入消化道会对消化道黏膜产生一定刺激，导致肠道蠕动速度加快，进而引起腹泻。而热敷能够促进炎症消退，减轻炎症对肠黏膜的刺激，从而在一定程度上缓解拉肚子症状。
二、地衣芽孢杆菌活菌胶囊：该药含有大量肠道益生菌，服用后可调节肠道益生菌平衡，对腹泻具有一定的改善作用。
三、诺氟沙星：该药具有较好的抗菌抑菌效果，对多种细菌均有较强的抑制作用，对于喝酒导致的拉肚子能起到较好的止泻效果。
如果服用药物后无明显改善，建议及时到医院进行检查，明确病因并对症治疗。
总结：喝酒拉肚子可尝试上述方法缓解，若效果不佳需就医检查处理。