厌食症初期的症状表现主要包括以下几个方面：
1.体重下降：患者可能会出现不明原因的体重下降，这是厌食症最明显的症状之一。
2.对食物的恐惧：患者可能会对某些食物产生恐惧或厌恶感，甚至看到食物就会感到恶心。
3.食欲减退：患者的食欲可能会明显减退，甚至对自己喜欢的食物也没有兴趣。
4.过度关注体重：患者可能会过度关注自己的体重，甚至每天称体重多次，并对体重的轻微变化感到焦虑。
5.身体疲劳：由于进食量减少，患者可能会感到身体疲劳、虚弱。
6.情绪问题：厌食症患者可能会出现情绪问题，如焦虑、抑郁、自卑等。
7.其他症状：患者可能还会出现月经失调、皮肤干燥、脱发等症状。
需要注意的是，厌食症初期的症状可能不明显，容易被忽视。如果您或您身边的人出现上述症状，建议及时咨询医生或心理医生，以便进行进一步的诊断和治疗。同时，厌食症是一种严重的心理疾病，需要专业的治疗和支持。如果您或您身边的人患有厌食症，请及时寻求帮助，以便早日康复。