产后多久能吃鱼胶需依实际情况而定，通常在产后7天左右胃肠功能开始恢复时可吃鱼胶，但要注意不可过量。
一、产后产妇身体各项指标逐渐恢复正常，因体内激素水平下降，会使产妇出现身体变化，比如胃肠道功能较弱，而鱼胶不易消化，所以刚生完孩子不宜吃鱼胶，以免消化不良。
二、一般产后7天左右，胃肠道功能基本已恢复正常，此时适当吃鱼胶，不易出现消化不良或其他胃肠道症状，但吃鱼胶一次不可过量，应少食多餐。
三、产后除了吃鱼胶，还应多进食富含维生素、蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼肉、虾肉、胡萝卜等，同时要多补充猪蹄汤、排骨汤、鲫鱼汤等，摄入丰富营养价值的食物有助于身体恢复，既能补充产妇所需营养，又能提高母乳质量。
总之，产后吃鱼胶的时间和量要把控好，同时要注重多种营养食物的合理搭配，以促进身体恢复和保障母乳质量。