新鲜百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜的功效，但其性质寒凉，过量食用或脾胃虚寒者食用可能会对身体造成一定影响。具体如下：
1.功效：
润肺止咳：新鲜百合甘凉清润，主入肺心，能清肺润燥止咳，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
宁心安神：百合入心经，能清心除烦、宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。
美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
2.禁忌：
脾胃虚寒者慎食：百合性微寒，脾胃虚寒者过量食用可能会加重脾胃负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。
风寒咳嗽者慎食：百合具有润肺止咳的功效，但风寒咳嗽者食用可能会导致病情加重。
对百合过敏者禁用：对百合过敏者食用百合后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏反应，严重者可能会出现过敏性休克，应避免食用。