三七是一味著名的中药，有止血补血之效，也被称为金不换。它是五加科多年生草本植物三七的根。其性温，味甘、微苦，归心经、脾经和肝经。主要有以下功效特点：
一、具有消肿止痛、化瘀止血的功效。
二、含有二醇皂苷活性成分，有很好的镇痛作用，同时能增强机体免疫力，缓解疲劳，对预防心脑血管疾病也有一定帮助。
三、服用方式多样。可以加工成粉末，不添加任何东西，药效与三七根相同，每日可适量服用；也可以切成片与鸡炖汤，能起到补气养血、活血化瘀的作用，对于产后身体虚弱、多汗、恶露不止、小腹疼痛等状况有良好疗效。
但要注意，阴虚火旺及孕妇人群不可食用。
总之，三七是一种有着独特功效和多种使用方式的中药，但在使用时要注意相关禁忌人群。