长期肝火旺可以尝试用一些食材或中药材泡水喝来辅助调理，比如菊花、决明子、枸杞等。一般来说，坚持饮用一段时间可能会有一定效果，但具体效果因人而异。
菊花泡水：
杭白菊泡水： 杭白菊有清肝明目等功效。可以取3 - 5朵杭白菊，用开水冲泡，代茶饮。它能缓解肝火旺引起的目赤肿痛等症状。不过，脾胃虚寒的人要注意，不宜长期大量饮用杭白菊泡水，否则可能会加重脾胃不适。野菊花泡水： 野菊花清热解毒的作用较强，对肝火旺导致的咽喉肿痛等也有一定缓解作用。但野菊花性寒凉，体质偏寒或者容易腹泻的人要谨慎饮用。每次用野菊花3 - 5克左右泡水即可。
决明子泡水：
决明子单泡： 决明子有清肝明目、润肠通便的功效。取10克左右决明子，洗净后用开水冲泡。它对于肝火旺引起的头晕目眩有一定的改善作用。不过，决明子可能会引起腹泻，所以腹泻的人要避免饮用。而且，决明子泡水不宜长期过量饮用，以免对肠胃造成不良影响。决明子配枸杞： 可以取决明子5克、枸杞3克一起泡水。枸杞能滋补肝肾，和决明子搭配，在清肝明目的同时，还能起到一定的滋补作用，适合肝火旺又有肝肾阴虚情况的人饮用，但同样要注意适量，一般每天饮用1 - 2次即可。
枸杞泡水：
枸杞单独泡水： 枸杞有滋补肝肾的作用，对于肝火旺且有肝肾阴虚表现，比如腰膝酸软、头晕等情况的人，用枸杞泡水有一定益处。每次取10 - 15粒枸杞泡水，长期饮用可以起到一定的调理作用。不过，枸杞温热身体的效果比较强，正在感冒发烧、身体有炎症或者腹泻的人不宜饮用。枸杞配菊花： 枸杞10粒左右搭配菊花5朵一起泡水，能更好地发挥清肝明目的功效，适合肝火旺同时又有眼睛干涩等问题的人。饮用时要注意根据自身身体状况调整量，比如体质偏热的人可以适当少放枸杞，体质偏寒的人可以稍微多放些枸杞来平衡。