扁桃体炎分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎，其症状和治疗方法如下：
1.急性扁桃体炎：
症状：急性扁桃体炎通常由细菌或病毒感染引起，起病急，主要表现为咽痛、吞咽困难、发热等症状。此外，还可能出现头痛、乏力、周身不适、食欲不振等全身症状。
治疗方法：急性扁桃体炎的治疗方法包括药物治疗和手术治疗。药物治疗主要使用抗生素和退烧药等，以控制感染和缓解症状。如果病情严重，或药物治疗无效，可能需要手术切除扁桃体。
2.慢性扁桃体炎：
症状：慢性扁桃体炎多由急性扁桃体炎反复发作或因扁桃体隐窝引流不畅，窝内细菌、病毒滋生感染而演变为慢性炎症。其主要表现为反复发作的咽痛、口臭、扁桃体肿大等症状。此外，还可能出现咽干、发痒、刺激性咳嗽等症状。
治疗方法：慢性扁桃体炎的治疗方法包括药物治疗和手术治疗。药物治疗主要使用抗生素和免疫调节剂等，以控制感染和缓解症状。如果病情严重，或药物治疗无效，可能需要手术切除扁桃体。
需要注意的是，扁桃体炎的治疗方法应根据具体病情而定，在治疗过程中，应注意休息，多喝水，保持口腔清洁，避免食用辛辣刺激性食物。同时，应注意预防感冒，加强锻炼，提高身体免疫力。如果出现扁桃体炎的症状，应及时就医，以便得到及时有效的治疗。