关键点：能降火的东西包括水、性寒的食物、具有清热去火功效的中药。
一、水：上火可能源于日常饮水过少、出汗过多、环境过度干燥等情况。而多喝水有助于降火，因为充足的水分可以改善身体的状态，缓解因水分缺乏等因素导致的上火现象。
二、性寒的食物：
1.西瓜：水分丰富，有一定的降火效果。
2.西红柿：富含多种营养，能起到辅助降火的作用。
3.苦瓜：性凉，可帮助降低体内火气。
4.黄瓜：是常见的性寒食物，有利于降火。
5.绿豆：具有良好的清热降火功效。
6.香蕉：在一定程度上能帮助去火。
7.海带：对降火有一定作用。
8.柿子：可发挥降火的功效。
9.苹果：适量食用对降火有益。
10.梨子：能有效降火。
11.白萝卜：也有一定的降火作用。不过对于脾胃虚弱的患者，如果过多食用性寒食物，可能会引发腹泻、腹痛等不适，所以要结合个人身体状况来合理确定食用量。
三、具有清热去火功效的中药：上火属于中医范畴，利用中药来降火是可行的。
1.清热解毒片：有清热解毒的作用。
2.牛黄解毒片：常用于去火。
3.牛黄上清丸：可帮助清热去火。如果有条件，患者也可以前往中医院进行面诊，以准确判断到底是胃火、肝火还是阴虚火旺等，然后再有针对性地用药，这样效果往往会更好一些。
总结：水、性寒食物、清热去火功效的中药都可用于降火，要根据自身情况合理选择和使用。