手上扎刺后，如果刺的深度不深，可以尝试以下方法处理：
1.挑出刺：使用消毒后的针或镊子，轻轻挑出刺。在操作前，要确保工具的干净和消毒。挑刺时，要从刺的旁边顺着刺的方向挑出，避免挤压或切割刺周围的组织，以免引起疼痛和感染。
2.涂抹酒精或碘酒：用酒精或碘酒消毒受伤的手指，以杀死细菌并防止感染。
3.包扎伤口：用干净的纱布或创可贴包扎伤口，避免再次受伤和感染。
4.观察伤口：在接下来的几天里，密切观察伤口的情况。如果出现红肿、疼痛加剧、发热等症状，可能是感染的迹象，需要及时就医。
5.避免接触水：在伤口未愈合之前，尽量避免接触水，以免引起感染。
6.不要自行拔出刺：如果刺的位置较深或无法自行挑出，不要强行拔出，以免引起更严重的伤害。此时，建议及时就医，由医生进行处理。
需要注意的是，如果手上的刺是生锈的或来自于很脏的地方，或者受伤后出现严重的症状，如感染、过敏反应等，应立即就医。此外，在处理伤口时，要保持冷静和耐心，避免过度紧张和焦虑。