以下是润色和拓展后的内容：
关键点：吃牛油的好处包括补充维生素A、E及丰富矿物质，含脂肪酸可防癌抗癌；坏处是过量食用易发胖且异体蛋白易致敏；有黑点的牛油果不能吃，可能致亚硝酸盐中毒，牛油食用要控量。
一、吃牛油的好处：
1.牛油富含维生素A和E以及极为丰富的矿物质，尤其是硒这种元素。
2.牛油中存在大量丰富的脂肪酸，其中的酪酸和链脂肪酸能帮助清除体内癌症细胞，所以平时适当多吃些牛油具有良好的防癌抗癌功效。
二、吃牛油的坏处：
1.过量食用牛油果会发胖，因其属于高脂肪食物，过多使用会导致体内脂肪堆积而出现肥胖现象。
2.牛油含有较丰富的蛋白质，且多数为异体蛋白，所以过敏可能性大，对于过敏体质的人，不宜吃太多牛油。
三、关于有黑点的牛油果：
如果牛油果上有黑点是不建议食用的，因为这表明其内部出现腐烂情况，会有大量有害细菌繁殖并产生细菌内毒素。
尾段总结：总之，吃牛油既有好处又有坏处，要注意食用量不可过量，同时对于有黑点的牛油果一定不能食用，以避免可能带来的健康风险。