慢性肾功能不全饮食的注意要点包括：补充碳水化合物、补充脂肪、注意饮水量、实行低磷饮食。
一、补充碳水化合物：应尽量选择蛋白质含量低的淀粉类食品来补充碳水化合物，例如土豆、山药、藕粉等。这是因为此类食物既能提供身体所需的能量，又不会增加肾脏代谢蛋白质的负担。
二、补充脂肪：补充脂肪主要是为了确保热量的充足供应。可以适量食用一些富含脂肪和热量的食物，像肥肉等。奶油、黄油也可食用，但要注意不能吃奶酪。
三、注意饮水量：当病人出现水肿症状时，需要减少饮水量；而在没有水肿且血压不高的情况下，则可以多喝水，促使尿量达到2500毫升以上，以帮助机体将当日代谢产生的废物排出体外。
四、低磷饮食：要减少磷的摄入，尽量避免食用含磷丰富的食物。同时，瘦肉、鱼等可以通过水煮后弃汤再食用的方式来降低磷的摄取。
此外，平时还应注重饮食的调节，不要食用高盐以及辛辣刺激的食物，不然会加重肾脏的负担，对疾病的治疗不利。
总之，慢性肾功能不全患者在饮食上要多加注意这些方面，以利于病情的控制和康复。