慢性肾功能不全饮食的注意要点包括：补充碳水化合物，补充脂肪，注意饮水量，实行低磷饮食。
一、补充碳水化合物：应尽量选择蛋白质含量低的淀粉类食品来补充碳水化合物，像土豆、山药、藕粉等都是不错的选择。这是因为此类食物既能提供能量，又能减少蛋白质的摄入，有助于减轻肾脏负担。
二、补充脂肪：补充脂肪主要是为了保证热量的充足供应。可以适当多食用一些富含脂肪和热量的食品，比如肥肉。奶油、黄油也可以吃，但要注意不能吃奶酪。脂肪的合理摄入对于维持身体的正常机能很重要。
三、注意饮水量：当病人出现水肿时，需要减少饮水量，以免加重水肿情况；而在没有水肿且血压不高时，则可以多喝水，使尿量达到2500毫升以上，这样有利于机体将当日代谢产生的废物排出体外。
四、低磷饮食：要减少磷的摄入，尽量避免食用含磷丰富的食物。此外，瘦肉、鱼等可以水煮后去汤再食用，这样能有效降低其中的磷含量。
总之，慢性肾功能不全患者除了要注意以上这些方面外，平时还应注重饮食的调节，不能吃高盐、辛辣刺激的食物，否则会进一步加重肾脏负担，对疾病的治疗不利。