手背很干粗糙可以通过日常护理、选择合适护肤品以及注意生活习惯来改善。一般来说，坚持正确的护理方法一段时间后能看到明显效果。
日常护理方面
避免过度清洁： 洗手时应选择温和的洗手液，避免使用强碱性的肥皂，因为过度清洁会破坏手部皮肤的油脂层，导致皮肤更干。每天洗手次数不宜过多，一般2 - 3次较为合适。如果手部接触了刺激性物质，比如清洁剂、汽油等，要及时用清水冲洗干净。做好防晒： 紫外线会损伤手部皮肤，导致皮肤干燥粗糙。外出时可以戴手套，或者涂抹含有防晒成分的护手霜，防晒指数选择SPF15 - 30即可。
选择合适护肤品
使用护手霜： 挑选护手霜时，优先选择含有甘油、凡士林、尿囊素等保湿成分的产品。比如含有甘油的护手霜，能吸收空气中的水分来滋润手部皮肤。每天至少涂抹2次护手霜，洗手后要及时涂抹。对于特别干燥粗糙的手背，可以在晚上睡觉前厚涂一层护手霜，然后戴上棉质手套，让皮肤更好地吸收营养。使用磨砂膏： 可以定期使用手部磨砂膏来去除手部老化的角质，但频率不宜过高，一般一周1 - 2次。选择颗粒细腻的磨砂膏，在手部轻轻打圈按摩，注意避开有伤口或者破损的皮肤部位。
注意生活习惯
多喝水： 每天要保证充足的水分摄入，一般成年人每天饮水量应达到1500 - 2000毫升，这样能从内而外地保持皮肤的水分，让手背皮肤也更加滋润。调整饮食： 多吃富含维生素A、维生素E的食物，像胡萝卜、坚果、菠菜等。维生素A有助于维持皮肤黏膜的健康，维生素E具有抗氧化作用，能保护皮肤免受自由基的伤害。例如每天可以吃100克左右的胡萝卜，或者适量食用坚果，每天吃10 - 15克坚果比较合适。