便秘时吃一些蔬菜水果有助于缓解，像苹果就是不错的选择，每天吃1 - 2个中等大小的苹果，其中的果胶能吸收水分，使大便变软。
富含膳食纤维的绿叶蔬菜
菠菜：菠菜是富含膳食纤维的绿叶蔬菜，每100克菠菜中大约含有2.2克膳食纤维。它可以促进肠道蠕动，帮助排便。烹饪时尽量选择清淡的方式，比如清炒菠菜，能最大程度保留其营养成分。芹菜：芹菜的膳食纤维含量也较为丰富，一根中等大小的芹菜大约含有1.2克膳食纤维。无论是凉拌芹菜还是芹菜炒肉丝，都能为肠道提供动力，缓解便秘状况。
富含果胶的水果
香蕉：熟透的香蕉含有丰富的果胶，能起到润滑肠道的作用。不过要注意，未成熟的香蕉含有较多鞣酸，可能会加重便秘，所以要选择熟透的香蕉，每天吃1 - 2根比较合适。火龙果：红心火龙果和白心火龙果都含有丰富的膳食纤维和果胶，尤其是红心火龙果，每100克大约含有2克膳食纤维。吃火龙果时可以直接食用，能促进肠道蠕动，改善便秘。
其他有助于通便的蔬果
红薯：红薯是粗粮中的佳品，含有大量的膳食纤维，能增加粪便体积，促进肠道蠕动。可以将红薯蒸煮后食用，每天吃100 - 150克左右。猕猴桃：猕猴桃富含维生素C和膳食纤维，每100克猕猴桃中膳食纤维含量约为2.6克。它不仅能通便，还能补充身体所需的营养，每天吃1 - 2个猕猴桃对缓解便秘有帮助。