食疗补血的方法要点如下：
一、桂圆：其富含铁、维生素A、维生素B以及糖分等，特别是铁元素对于改善缺铁性贫血成效显著。桂圆既能够单独食用，也能与花生、桑葚等一同炖煮后食用，坚持食用可发挥补血之效。
1.桂圆中所含的铁元素是补血的关键，能有效提升血红蛋白含量，改善贫血状况。
2.与其他食材搭配炖食，可丰富口感和营养，更好地实现补血功效。
二、胡萝卜、金针菜、大枣等：这些食物含有丰富的维生素C，维生素C能够促进铁吸收，进而可改善贫血，起到补血作用，同时它们还包含B族维生素、蛋白质和脂肪等，有助于提升免疫力。
1.维生素C在铁吸收过程中起着重要的辅助作用，能增强补血效果。
2.B族维生素等营养成分可综合提升身体的健康状态和免疫能力。
三、豆腐、鸡蛋和香菇等：都具有滋补气血的效果。
1.豆腐能提供优质蛋白质等营养。
2.鸡蛋富含多种营养物质，对气血有滋补作用。
3.香菇的营养成分也有益于气血的调养。
四、菠菜、面筋等：含有丰富的铁质和胡萝卜素，具备补铁作用。
1.菠菜等的铁质有助于补充身体所需铁元素。
2.胡萝卜素对身体健康也有诸多益处。
除了上述食物外，患者还可服用当归、阿胶、熟地黄等药物。建议患者在饭后服药，以防空腹服药。服药期间不可喝浓茶或咖啡，牛奶及其他碱性物质也可能影响铁的吸收，应避免同时服用或尽量少食用。
总结：食疗补血有多种食物可供选择，如桂圆、胡萝卜等，同时还可配合相关药物，但要注意正确的服药方式和避免影响铁吸收的因素。