沙棘茶具有多方面功效：一是能提高免疫力、抗肿瘤；二是可生津止渴、健胃消食；三是能降三高；四是具有清热止咳的作用。
一、沙棘作为常用的药食两用食物，其中含有大量维生素、矿物质，能改善人体体质，具有抗氧化作用。而且其来自沙漠，这种植物本身对人体就极为有益，比如在增强人体免疫力、提高耐力以及抗肿瘤等方面都表现出色。同时，沙棘茶能进一步提高人体免疫力，发挥抗肿瘤功效。
二、沙棘茶具备生津止渴、健胃消食的功能，对于慢性疾病的预防有积极意义。对于高血压、高血脂、糖尿病等三高问题，经常饮用沙棘茶有利于预防这些慢性生活方式疾病，同时也能够有效改善胃肠功能。
三、沙棘茶还有清热止咳的效用，对于缓解咳嗽或者阴虚火旺的状况帮助很大。
总之，沙棘茶在多个方面对人体健康有着积极的作用。