西瓜皮具有多种作用与功效，包含清热解暑、利尿消肿、美容养颜。
一、清热解暑：西瓜皮也被称为西瓜翠衣，其有着清热解毒以及利水的效用。对于慢性咳嗽、小便不利以及因热毒引发的病症有一定疗效。比如患了风热感冒时，将西瓜皮与海蜇、鲜荷叶等一同煮成的汤饮用，在止咳、促进排泄以及清暑方面能发挥非常好的效果。
二、利尿消肿：西瓜本身含有较多水分，还富含维生素、矿物质、氨基酸和糖类等。适当食用西瓜具有利尿的功效。把瓜皮切成细长小块，放入榨汁机榨成果汁，再搭配适量其他果汁，对于患有炎症的患者能起到一定的消肿作用。
三、美容养颜：西瓜皮中含有大量瓜氨酸，能够促进身体伤口愈合，还能推动皮肤的新陈代谢。长期食用西瓜皮，可以有效地滋润皮肤，让皮肤更加白嫩，还能够有效淡化脸部的痘印以及斑点，从而实现美容养颜的效果。
总之，西瓜皮在清热解暑、利尿消肿和美容养颜等方面都有着显著的作用。