关键点：若糖尿病人血糖控制较好，可少量吃红薯且一般不会升血糖；若血糖控制不佳则不宜吃红薯；红薯属中等血糖负荷食物，热量相对较低，含膳食纤维等，糖尿病人一般可少量吃，吃时应作主食并扣除相应量，搭配其他食物，简单加工，且糖尿病人饮食要根据自身情况计算热量来选择食物以保证热量均衡。
以下是详细阐述：
一、对于血糖控制较好的糖尿病人来说，可以少量食用红薯，通常情况下不会引起血糖明显升高。
1.这是因为红薯虽然也含有一定的糖分，但少量食用时身体能够较好地应对，不会造成血糖大幅波动。
二、而当糖尿病人血糖控制不佳时，就不应该吃红薯了。
1.尽管红薯本身的升糖指数不算高，但此时哪怕吃一点也可能导致血糖升高，进而对血糖控制产生不利影响。
三、红薯属于中等血糖负荷的食物，一般不会对糖尿病人产生太大不良影响。
1.红薯主要成分有淀粉、膳食纤维以及多种微量元素。
(1)从科学角度看，红薯所含热量相对较低，每100g红薯热卡约为102kcal。
(2)而且红薯含有的膳食纤维，少量食用有利于改善糖尿病患者的便秘情况。
四、糖尿病人吃红薯时要注意一些要点。
1.红薯应作为主食来吃，且需要扣除相应主食的量。
2.要搭配一些其他食物共同进食，加工方式应简单，蒸熟即可。
五、糖尿病人的饮食需要根据具体情况来安排。
1.要根据自身的身高、体重、运动量等，计算出每天消耗的热量。
2.然后根据热量来选择相应热量的食物摄入，从而确保热量的均衡，避免血糖升高。
总结概况提示：糖尿病人能否吃红薯以及如何吃，要根据自身血糖控制情况来决定，同时饮食安排要综合多方面因素，保证热量平衡，以更好地控制血糖。