适合糖尿病人吃的糖主要包括以下几类：
1.木糖醇：木糖醇是一种从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的天然甜味剂，在一定程度上有助于控制血糖水平，适合糖尿病患者食用。
2.甜菊糖苷：甜菊糖苷是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂，甜度高，热量低，且不影响血糖水平，对糖尿病患者较为友好。
3.赤藓糖醇：赤藓糖醇是一种填充型甜味剂，可由葡萄糖发酵制得，其热量低，对血糖影响较小，适合糖尿病患者食用。
需要注意的是，虽然这些糖适合糖尿病患者食用，但也应适量摄入。同时，糖尿病患者的饮食需要综合考虑，除了选择合适的糖外，还应注意控制总热量、合理搭配食物、定期监测血糖等。此外，糖尿病患者在食用任何食物前，最好咨询医生或营养师的意见，以确保饮食的合理性和安全性。