甲状腺激素水平高的患者尤其要注意饮食，其中甲亢患者更是要严格忌碘饮食，以防加重病情或导致复发。
一、甲亢是一种常见内分泌疾病，由多种原因导致甲状腺激素分泌过多而引起。其发作时会有一系列症状，如多食、消瘦、畏热、多汗、心悸、激动等，同时神经和血管兴奋性增强，还伴有不同程度的甲状腺肿大、眼突、手颤、颈部血管杂音等。
1.对于甲亢患者的饮食安排：
(1)要减少鱼、虾、贝壳类等海产品的食用，尤其要禁食海带、紫菜等含碘多的海藻类海产品。
(2)要禁忌辛辣食物，如辣椒、生葱、生蒜等。
二、同时要注意以下几方面：
1.给予高热量、高蛋白、高维生素的补充，以应对亢进导致的消耗，改善全身营养状况，防止营养不良。具体做法包括：
(1)增加能量供给，多食用米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等。
(2)保证蛋白质供给，通过食用各种动物类食物如鱼类、禽肉、猪肉、牛肉、羊肉等，确保优质蛋白（肉、蛋、奶等）的摄入量。
(3)保证充足的维生素，补充各种新鲜水果及蔬菜。
2.还要注意增加餐次，除每日三餐外，可在两餐中间增加点心或富含营养素的食物。
总之，甲状腺激素水平高的患者一定要对饮食禁忌格外重视，从而避免对病情造成不利影响。