孩子发烧不愿意喝水可能有以下几种原因：一是食欲下降，二是胃肠道不适，三是咽喉肿痛。
一、食欲下降：孩子发烧时身体精神状态欠佳，加上身体不适，往往会导致食欲明显下降，从而不愿意喝水。此时可以在水中添加少量冰糖来改善水的口味，这样通常有助于孩子补充水分，缓解因缺水带来的不良影响。
二、胃肠道不适：若是发烧由胃肠道消化疾病引发，可能会伴有腹胀、腹痛等症状，这就会使宝宝不愿喝水。可以煮一些小米粥、红豆薏米粥等，通过让孩子进食这些食物的方式来补充水分，以满足身体对水分的需求。
三、咽喉肿痛：可能是由于个人抵抗力下降或细菌感染等导致出现咽喉肿痛的情况，进而使得孩子在发烧时不愿意喝水。一般可以将水果榨成汁给孩子喝，也可以煮梨水，这样通常能够帮助身体适量地补充水分。
总之，当孩子发烧不愿意喝水时，要根据具体原因采取相应的措施来帮助其补充水分，以维持身体的正常代谢和生理功能。