子宫肌瘤患者适量吃银耳有益。建议用量为每天约半碗（100g）。银耳富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2等营养成分，且不含雌激素和孕激素，所以子宫肌瘤患者适量食用银耳，不会对肌瘤产生明显不良影响，还能补充身体所需营养，有利于身体健康。不过，患者应避免过量食用山竹，因为山竹性凉，过量食用可能会引发腹痛、腹泻等不适症状。此外，体质虚寒者、胃溃疡患者、糖尿病患者等均应谨慎食用山竹。建议子宫肌瘤患者注重合理饮食，避免进食豆腐、豆浆、蜂蜜等雌激素和孕激素含量较高的食物，以防导致子宫肌瘤进一步生长，可适量食用玉米、燕麦、荞麦等粗粮。
一、银耳：
1.营养成分：含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2等。
2.对子宫肌瘤患者的好处：不会刺激病灶，可补充营养，利于健康。
二、山竹：
1.特性：性凉。
2.过量食用的影响：可能诱发腹痛、腹泻等不适。
3.慎食人群：体质虚寒者、胃溃疡患者、糖尿病患者。
三、子宫肌瘤患者的饮食注意：
1.避免食用的食物：豆腐、豆浆、蜂蜜等雌孕激素较高的食物。
2.可适量食用的食物：玉米、燕麦、荞麦等粗粮。
总之，子宫肌瘤患者要在饮食方面多加注意，了解哪些食物适合食用，哪些食物应避免或谨慎食用，以维护身体健康。