子宫肌瘤患者适量吃银耳有益。建议用量为每天约半碗（100g）。银耳富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2等，且不含雌激素和孕激素，所以子宫肌瘤患者适量食用银耳，不会对病灶产生明显不良影响，还能补充身体所需营养，利于身体健康。不过患者应避免过量食用山竹，因为山竹性凉，过量吃可能引发腹痛、腹泻等不适症状。此外，体质虚寒者、胃溃疡患者、糖尿病患者等均应谨慎食用山竹。子宫肌瘤患者需注重合理饮食，避免进食豆腐、豆浆、蜂蜜等雌激素和孕激素含量较高的食物，以防子宫肌瘤进一步生长，可适量食用玉米、燕麦、荞麦等粗粮。
一、银耳：
1.营养成分：含有蛋白质、碳水化合物、维生素等。
2.对子宫肌瘤患者的益处：不会刺激病灶，能补充营养。
二、山竹：
1.特点：性凉。
2.过量食用的后果：可能导致腹痛、腹泻等不适。
3.慎食人群：体质虚寒者、胃溃疡患者、糖尿病患者等。
三、子宫肌瘤患者饮食注意事项：
1.避免食用的食物：豆腐、豆浆、蜂蜜等雌孕激素较高食物。
2.适宜食用的食物：玉米、燕麦、荞麦等粗粮。
总之，子宫肌瘤患者要合理安排饮食，正确选择食物种类和食用量，以维护身体健康。