慢性胃炎的治疗方法需综合多方面来进行。一般来说，治疗慢性胃炎可以从药物治疗、生活方式调整等方面入手。比如药物治疗中会用到一些抑制胃酸分泌、保护胃黏膜等药物。
药物治疗方面
抑制胃酸分泌药物：质子泵抑制剂：像奥美拉唑等，能有效抑制胃酸分泌，减少胃酸对胃黏膜的刺激，一般可用于缓解因胃酸过多引起的胃痛、反酸等症状。H₂受体拮抗剂：如雷尼替丁，也能起到抑制胃酸分泌的作用，不过相对质子泵抑制剂来说，抑制胃酸的强度稍弱一些。
保护胃黏膜药物：铋剂：常见的有枸橼酸铋钾，它可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，阻挡胃酸、幽门螺杆菌等对胃黏膜的损害。铝碳酸镁：能中和胃酸，同时保护胃黏膜，还可以吸附胆汁，对胆汁反流引起的慢性胃炎有一定的治疗作用。
生活方式调整方面
饮食调节：规律进食：每天尽量定时定量进餐，避免暴饮暴食，一般建议一日三餐按时吃，每餐七八分饱即可。避免刺激性食物：要少吃辛辣、油腻、过酸、过甜的食物，比如辣椒、油炸食品、醋、甜食等，这些食物容易刺激胃黏膜，加重慢性胃炎的症状。
戒烟限酒：戒烟：吸烟会影响胃黏膜的血液供应，还会导致幽门括约肌功能紊乱，胆汁反流，从而加重慢性胃炎，所以慢性胃炎患者应严格戒烟。限酒：过量饮酒会直接损伤胃黏膜，引起胃黏膜充血、水肿甚至糜烂，所以要尽量少喝酒，最好不喝。
针对幽门螺杆菌感染的治疗
如果慢性胃炎是由幽门螺杆菌感染引起的，通常需要进行幽门螺杆菌的根除治疗。一般采用联合用药的方案，比如质子泵抑制剂+铋剂+两种抗生素，常用的抗生素有阿莫西林、克拉霉素等。通常需要连续用药10 - 14天，然后停药一个月后再复查幽门螺杆菌是否被根除。但具体的用药方案需要医生根据患者的具体情况来制定，患者要严格按照医生的嘱咐用药。