便秘者吃苹果对润肠通便有一定帮助，苹果中含有一定量的膳食纤维，一般来说，每天吃1 - 2个中等大小的苹果可能会起到一定的辅助作用。
苹果为何能辅助润肠通便
膳食纤维的作用： 苹果中的膳食纤维能够增加粪便的体积，促进肠道蠕动。苹果中的不溶性膳食纤维可以在肠道中吸水膨胀，就像一个“海绵”，让粪便变得松软，更容易排出体外。果胶的助力： 苹果还含有果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维，它在肠道内可以形成一种凝胶状物质，有助于调节肠道的节律，促进肠道的正常蠕动，从而对缓解便秘有一定帮助。
吃苹果缓解便秘的正确方式
生吃更有效： 苹果生吃时，其中的膳食纤维和果胶能够最大程度地发挥作用。如果将苹果煮熟，部分营养成分可能会被破坏，尤其是膳食纤维的结构会发生变化，其促进肠道蠕动的效果会大打折扣。搭配其他食物： 可以将苹果与酸奶搭配食用，酸奶中的益生菌能够调节肠道菌群，再加上苹果的膳食纤维作用，双重助力肠道健康。不过要注意，酸奶要选择无糖或低糖的，避免摄入过多糖分加重肠胃负担。
仅靠吃苹果不能完全解决便秘问题
个体差异影响： 不同便秘者的肠道状况不同，有些严重便秘的人仅靠吃苹果可能无法达到理想的通便效果。比如一些患有肠道疾病，如肠梗阻、肠道肿瘤等引起的便秘，吃苹果是没有作用的，必须要针对原发疾病进行治疗。其他因素需配合： 便秘者还需要配合良好的生活习惯，比如每天要保证足够的饮水量，最好每天饮水1500 - 2000毫升，这样可以使肠道内有充足的水分，有助于粪便的排出。同时，要养成定时排便的习惯，每天尽量在固定的时间去厕所尝试排便，即使没有便意，也可以在厕所待几分钟，培养肠道的排便反射。