鱼刺卡住嗓子时，首先要保持冷静，千万不要试图用吞咽饭团、馒头等方法硬咽，这样可能会使鱼刺扎得更深，增加取出的难度。一般来说，一旦发现鱼刺卡住嗓子，应尽快采取正确措施处理。
如何初步判断鱼刺位置
口咽部鱼刺： 如果鱼刺卡在口咽部，通常能自己看到，比如在扁桃体附近、舌根部等位置，能直观发现有异物感且能看到明显的鱼刺。喉咽部鱼刺： 要是卡在喉咽部，会感觉吞咽时疼痛明显，且疼痛位置较深，自己难以直接看到鱼刺。
错误处理方式的危害
吞咽饭团等： 用吞咽饭团、馒头等食物的方法试图把鱼刺咽下去是非常危险的。这样做可能会使鱼刺扎得更紧，甚至可能损伤食管黏膜，严重的还可能导致鱼刺刺破食管壁，引发更严重的感染等问题，比如可能会造成食管穿孔，进而引起纵隔感染等严重并发症。
正确的应急处理办法
较小鱼刺的处理： 如果鱼刺比较小，且位置较浅，自己可以尝试用镊子小心夹出。但要注意操作时一定要轻柔，避免损伤周围组织。较大或较深鱼刺的处理： 如果鱼刺较大或者位置较深，自己无法处理，应立即前往医院耳鼻喉科就诊。医生会借助喉镜等专业设备来准确找到鱼刺并将其取出。在去医院的途中，要尽量减少吞咽动作，以免加重鱼刺对咽喉部位的损伤。
预防鱼刺卡喉的小窍门
吃鱼时细嚼慢咽： 进食鱼类食物时，一定要慢慢咀嚼，尤其是吃带刺的鱼时，要格外留意，避免狼吞虎咽导致鱼刺卡住。剔除鱼刺再食用： 在烹饪鱼或者吃之前，可以仔细将鱼的鱼刺剔除干净，这样能大大降低鱼刺卡喉的风险。比如处理鲫鱼、鲈鱼等常见鱼类时，要把大刺和小刺都清理干净再给儿童或者老人食用。