糖尿病患者通常可以适度食用炒黄豆。建议每日用量为30克（约1大勺）。
炒黄豆包含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维等。其功效如下：
一、能显著降低血浆胆固醇，调节胃肠功能以及胰岛素等功能；
二、糖尿病患者适量进食炒黄豆，既可为机体提供能量，又可帮助补充多种营养物质。
但需注意以下几点：
1.过多食用炒黄豆可能加重胃肠负担，导致腹胀；
2.患有严重肝病和肾病的人群应避免食用炒黄豆，因其含有大量嘌呤碱，会加重肝、肾的代谢负担；
3.痛风患者不宜食用炒黄豆，黄豆富含嘌呤，会加重痛风症状；
4.有慢性消化道疾病的人群尽量避免食用炒黄豆，以免加重症状。
糖尿病患者还应注意避免过度疲劳，保证充足睡眠。要定期监测血糖，保持血糖稳定，规范用药治疗，不可自行调整药量或停药。
总之，糖尿病患者可以吃炒黄豆，但要注意适量，同时要根据自身情况考虑是否适合食用，还要做好日常的血糖监测和其他相关注意事项。