婴儿缺铁时会出现多种症状表现。一般来说，婴儿缺铁可能在面色、精神状态以及身体其他方面有明显体现。
一、面色方面的症状
皮肤黏膜苍白：婴儿缺铁时，最容易观察到的是面色、口唇、甲床等部位的苍白。通常面色会呈现出较为明显的苍白现象，尤其是口唇黏膜和甲床，颜色会比正常婴儿明显淡很多。比如在光照下可以清晰看到婴儿的口唇变得发白，甲床也没有正常婴儿那种红润的色泽。甲床变化：除了苍白外，部分缺铁的婴儿甲床还可能出现扁平甚至凹下去的情况，也就是匙状甲，这是缺铁比较典型的表现之一。
二、精神状态方面的症状
烦躁不安：缺铁的婴儿往往会变得比较烦躁，容易哭闹，而且难以安抚。这是因为缺铁影响了婴儿神经系统的功能，使得婴儿情绪容易波动。例如原本比较乖巧的婴儿，突然变得频繁哭闹，怎么哄都不太管用。精神萎靡：同时，婴儿可能还会出现精神萎靡的情况，表现为不爱活动，对周围的事物兴趣降低。相较于正常活泼的状态，缺铁的婴儿会显得比较慵懒，活动量明显减少。
三、身体其他方面的症状
免疫力下降：缺铁会影响婴儿的免疫系统功能，导致婴儿更容易生病，比如经常感冒、发烧、腹泻等。因为铁元素参与了身体免疫系统相关细胞的功能维持，缺铁后免疫系统功能受影响，婴儿抵御病菌的能力就会变弱。消化功能受影响：婴儿可能会出现消化功能紊乱的情况，比如食欲减退，不爱吃东西。有的婴儿原本奶量正常，突然奶量明显下降。而且还可能伴有呕吐、腹泻等症状，影响营养的正常摄入，进一步加重缺铁的状况。生长发育迟缓：长期缺铁会影响婴儿的生长发育，包括身高和体重的增长可能会低于正常的生长曲线。因为铁是参与身体很多重要生理过程的元素，对婴儿的生长发育起着关键作用，缺铁会阻碍相关生理过程的正常进行。