湿疹患者不能食用的食物主要包括以下几类：
1.富含组胺的食物：部分水果、坚果和豆类等食物中含有丰富的组胺，容易导致过敏反应，从而加重湿疹症状。湿疹患者应尽量避免食用这些食物，如菠萝、香蕉、芒果、核桃、杏仁、花生等。
2.刺激性食物：湿疹患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、芥末、生姜、大蒜、油炸食品等。这些食物可能会刺激皮肤，加重湿疹的瘙痒和炎症。
3.高蛋白食物：高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、海鲜等，可能会导致过敏反应，加重湿疹症状。湿疹患者可以尝试逐渐减少或避免食用这些食物，观察症状是否有所改善。
4.高糖食物：高糖食物，如糖果、巧克力、蛋糕等，可能会导致血糖波动，影响免疫系统功能，从而加重湿疹症状。湿疹患者应尽量减少食用高糖食物。
5.酒类：饮酒可能会加重湿疹症状，湿疹患者应避免饮酒。
总之，湿疹患者的饮食需要特别注意，应避免食用容易导致过敏和加重湿疹症状的食物。同时，湿疹患者还应注意保持皮肤清洁、避免过度搔抓和摩擦皮肤，保持良好的生活习惯和心态，以促进湿疹的康复。如果湿疹症状严重或持续不愈，建议及时就医，接受专业的治疗。