蜂蜜喝了有不少作用，比如适量饮用蜂蜜水有助于缓解便秘，一般来说，每天喝100 - 200毫升左右的蜂蜜水可能会起到一定改善便秘的效果。
缓解咳嗽方面的作用
辅助缓解轻度咳嗽：对于因呼吸道干燥等引起的轻度咳嗽，蜂蜜有一定帮助。研究发现，睡前喝一汤匙蜂蜜（约10毫升左右），可能会减轻夜间咳嗽程度，尤其对儿童夜间咳嗽效果相对较好，但1岁以下婴儿禁止食用蜂蜜，避免引起肉毒杆菌中毒。原理：蜂蜜的黏稠度能在一定程度上舒缓咽喉黏膜，减轻刺激引起的咳嗽反射。
提供能量方面的作用
快速补充能量：蜂蜜富含糖类，主要是果糖和葡萄糖，能快速被人体吸收利用。比如运动后喝一杯蜂蜜水，大约15分钟左右就能感觉到体力有所恢复，因为其中的糖分能迅速为身体提供能量，每100克蜂蜜大约能提供300千卡左右的能量。
改善睡眠方面的作用
助眠效果：睡前喝些蜂蜜水有一定助眠作用。蜂蜜中的某些成分可以调节神经系统，让人放松。不过要注意适量饮用，一般喝50毫升左右的蜂蜜水比较合适，过量饮用可能会导致血糖波动反而影响睡眠。蜂蜜中的色氨酸等物质在一定程度上能促进大脑分泌褪黑素，帮助入睡。
伤口护理方面的作用
抑菌促进愈合（外用）：过去有研究发现，蜂蜜有一定抑菌作用，对于小面积、轻度的皮肤擦伤等伤口，可以用稀释后的蜂蜜（一般1:1兑水稀释）涂抹，起到一定促进伤口愈合的辅助作用，但如果伤口较深或有感染迹象，还是要及时就医，不能仅依赖蜂蜜。蜂蜜中的一些成分能在一定程度上抑制部分细菌生长，为伤口创造相对清洁的环境。