幼儿急疹期间，一般不建议吃鸡蛋。幼儿急疹是婴幼儿常见的一种急性发热发疹性疾病，通常由人类疱疹病毒6型引起，病程一般为1-2周。在幼儿急疹期间，孩子的消化功能可能会受到一定影响，而鸡蛋相对较难消化，此时吃鸡蛋可能会加重胃肠道负担。
幼儿急疹期间饮食原则
清淡易消化为主： 应给孩子提供清淡、易消化的食物，比如小米粥、软面条等。这类食物容易被胃肠消化吸收，不会给孩子的肠胃造成过大压力。一般建议每日可以给孩子安排2-3顿这类主食，保证孩子能获取足够能量。补充充足水分： 要让孩子多喝温开水，每天保证摄入1000-1500毫升左右的水，这样能促进新陈代谢，帮助身体排出毒素，有助于病情恢复。
幼儿急疹期间吃鸡蛋的弊端
加重消化负担： 鸡蛋中的蛋白质等营养成分相对较难消化，幼儿急疹期间孩子的胃肠功能本就处于相对较弱的状态，吃鸡蛋可能会引起消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。比如有的孩子吃了鸡蛋后，可能会出现大便次数增多，且大便性状改变的情况。可能引发过敏： 部分孩子可能对鸡蛋过敏，幼儿急疹期间孩子的身体处于相对敏感的状态，此时吃鸡蛋更容易诱发过敏反应，出现皮疹加重、瘙痒、呼吸急促等不适症状。虽然幼儿急疹本身也会出疹，但如果因为吃鸡蛋引发过敏出疹，就会混淆病情，不利于对幼儿急疹的观察和护理。
幼儿急疹康复后逐步添加鸡蛋的注意事项
少量开始： 幼儿急疹康复后，想要给孩子添加鸡蛋，要从少量开始。可以先给孩子吃1/4个蛋黄，观察1-2天，看孩子是否有不适反应，如没有异常，再逐渐增加量。观察反应： 在添加鸡蛋的过程中，要密切观察孩子的身体反应。如果出现呕吐、腹泻、皮疹复发等情况，要立即停止添加鸡蛋，并及时带孩子就医。