食物中毒一般会有胃肠型食物中毒症状、神经型食物中毒症状以及一些伴随症状。
一、胃肠型食物中毒症状：主要会引发恶心呕吐与腹部疼痛。呕吐物通常为胃内容物，可能伴有胆汁或血液，同时还会伴有腹泻，大便往往呈黄色稀便或水样便，其次数会显著增多，可能伴有黏液脓血或带有腥臭味。
二、神经型食物中毒症状：会出现头痛头晕，还会伴有身体乏力以及恶心呕吐，严重情况下会致使眼部肌肉瘫痪，呈现视力模糊以及眼睑下垂等状况，也会引起呼吸困难。
三、伴随症状：主要表现为发热以及全身酸痛，一部分患者可能会出现荨麻疹，倘若腹泻症状较为严重，会出现脱水以及酸中毒现象。
总之，食物中毒的症状表现多样，包括胃肠型症状、神经型症状以及一些伴随症状，在日常生活中要注意饮食安全，避免食物中毒的发生。一旦发生食物中毒，应及时就医进行诊断和治疗。