蜜枣的功效与作用主要有：一、补血养颜，因其中富含铁元素可提高血液氧气含量以改善肤色。二、润肺止咳，有润肺、化痰、平喘功效，对慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病有辅助治疗作用。三、调理脾胃，能促进胃肠道蠕动以助食物消化，缓解胃痛、腹泻等肠胃不适症状。四、提高免疫力，其多种营养成分可提升人体免疫功能，增强抵抗力预防感冒等疾病。
贫血患者适量食用蜜枣有益，因其铁元素丰富可改善贫血症状，但贫血严重时还需配合医生治疗建议，不能仅靠吃蜜枣。此外，蜜枣糖分较高，糖尿病患者应谨慎食用，且过量食用可能引起胃肠不适，所以建议适量食用。
总之，蜜枣营养丰富，适量食用有益健康，但要根据自身情况选择食用量和方式，如有疑问或症状加重应及时就医。